Вики — это общее название сервисов Интернета, обеспечивающих быстрое создание гипертекстовых страниц. Вики обычно представляет собой некоторый сайт, страницы которого можно не только просматривать, но также и редактировать их, создавать новые страницы, публиковать документы. Вики-сайты, таким образом, создаются множеством людей, их содержимое формируется на основе личного вклада каждого из участников.
Технологии вики очень удобны для учащихся и преподавателей. Изучив несложный язык вики-разметки, вы можете размещать в открытом доступе учебные материалы, организовывать обсуждение по разным вопросам, привлекать учащихся к самостоятельной работе по разработке интернет-ресурсов. Вики-сайты создают очень удобные возможности для совместной разработки проектов, предполагающих создание электронных материалов, их размещение и обсуждение в сети Интернет.
Еще почитать...
http://ru.wikipedia.org/wiki/Вики — описание технологий вики в Википедии.
http://www.letopisi.ru — общенациональный образовательный проект Летописи.ру, участниками которого являются школьники, студенты и учителя.
http://letopisi.ru/index.php/Региональные_учебные_ВикиВики — региональные учебные вики-сайты на страницах проекта Летописи.ру